Оборудование в угоду кому производства мясных полуфабрикатов(39)
Оборудование в угоду кому производства мясных полуфабрикатов(39)
Динамичное развитие российского рынка полуфабрикатов прямо формирует предпосылки к открытию новых мясоперерабатывающих предприятий также переоснащению действующих производств. Растущая конкуренция в этой сфере предопределяет испытание для высококачественные продукты и впопыхах активизирует барыш к специализированному оборудованию средней ценовой ниши.
С учетом потребностей рынка компанией «Торговый Дизайн» предлагается шеренга машин фирмы «Deighton» (Великобритания) в пользу кого выпуска рубленых мясных равным образом рыбных полуфабрикатов: котлет, тефтелей, гамбургеров, наггетсов, рыбных палочек да др.
Данное оборудование идеально подходит к предприятий малого да среднего бизнеса и позволяет формовать широкую гамму изделий, покрывать поверхность продуктов жидкой равно хладнокровный панировочными смесями, обжаривать во фритюре по готовности
Универсальные котлетоформовочные машины серии Formatic имеют барабанный характер исполнения и работают следующим образом: фарш загружается в течение бункер да начиная с помощью установленных на вертикальном валу лопастей перемещается для барабану. Барабан имеет отверстия соответствующей формы (от 1 перед 3) равно поршень, в точности повторяющий конфигурацию отверстия. В крайнем верхнем положении барабана поршень опускается, благодаря чему образуется полость, впоследствии заполняемая фаршем. Быть повороте барабана в крайнее нижнее обстановка сформованный работа выталкивается поршнем в движущийся транспортер. С целью предотвращения вероятного нарушения целостности точный предусматривается функция срезания изделия струной. Вес продукта регулируется через изменения его толщины присутствие перемещении поршневого ограничителя.
Нетрудно догадаться, сколько автомат позволяет доставать изделия самых разнообразных конфигураций: с традиционных круглых перед весьма причудливых и замысловатых.
В качестве вспомогательных опций предлагаются автоматический податчик бумаги и стопоукладчик в видах гамбургеров.
Formatic предусмотрены бункеры вместимостью через 20 впредь до 50 кг. Купно почти тем, до желанию заказчика объем может быть увеличен до 100 кг.
В зависимости с модели котлетоформовочного автомата вероятно достижение производительности через 1200 по 8000 штук на час.
Оборудование серии EconoRobe предназначено чтобы нанесения для поверхность котлет жидкой панировочной смеси: льезона то есть кляра. Машины состоят с основания в колесах (в интересах удобства перемещения), сетчатого транспортера, ванны на льезона (кляра), насоса ради перекачивания жидкости, распределительной головки в видах равномерного стекания панировки.
Сформованные мясные и рыбные изделия укладываются на сетчатый транспортер да движутся вдоль нижней ванны сквозь непрерывные потоки кляра (льезона). Полуфабрикаты около этом в духе орошаются, так и частично погружаются на жидкую панировку.
Для выходе лихва кляра почти поверхности продукта сдувается вентилятором да направляется на повторное использование. Таким образом, происходит непрерывная циркуляция панировки и ее равномерное деление до поверхности котлет. Сетчатый транспортер имеет одинокий привод, сколько позволяет регулировать скорость его перемещения (через 1 до 15 м/мин) и на дальнейшем состыковать машину с другими типами оборудования.
Машины к нанесения для вид полуфабрикатов жидкой панировки серии EconoRobe могут комплектоваться сетчатыми транспортерами начиная с шириной 200, 300, 350, 400, 600 мм. Сообразно, производительность этих машин изменяется в течение диапазоне 240 - 720 кг в течение час. Точный поставляются вращающиеся фильтры к льезона и смесители вместимостью от 30 вплоть до 100 л.
Панировочные машины серии EconoCrumb способны трудолюбивый почти любыми фракциями панировочных смесей: от муки по специй грубого помола.
Изделие, перед увлажненный начиная с через льезона другими словами кляра, транспортируется сетчатым конвейером да переносится на нижний слой хладнокровный панировки. Присутствие приближении к бункеру работа сверху равномерно посыпается панировкой. Толщина верхнего слоя регулируется вручную. Избытки панировки сдуваются вентилятором и еще раз возвращаются на систему циркуляции.
Поспешность перемещения транспортера регулируется на пределах 1-15 м/мин. ДЛЯ поставке предлагаются машины серии EconoCrumb из шириной транспортера 200, 300, 350, 400, 600 мм. Быть этом обеспечивается соответствующий спектр производительности: 240-720 кг/ч.
Конвейерные фритюрницы серии EconoFry позволяют обжаривать частично разве прежде полной готовности ранее сформованные также покрытые панировкой мясные также рыбные полуфабрикаты. НА зависимости через выбранного типа тепловой обработки поставляются машины из длиной сетчатого транспортера 2,5 равно 4,5 м. Температура масла регулируется на пределах 150-200оС, но прыть движения транспортера - от 1 впредь до 15 м/мин.
Машины серии EconoFry точный могут скрываться укомплектованы емкостью в пользу кого масла, фильтром да специальным подъемником транспортера.
Простота эксплуатации и обслуживания оборудования, всеобъемлющий диапазон регулировок, равным образом, главное, доступная плата обеспечивают аппаратам фирмы «Deighton» достойное поле между аналогичных машин.
Обстановка в интересах производства мясных полуфабрикатов
«Торговый Дизайн»
Динамичное развитие российского рынка полуфабрикатов непременно формирует предпосылки для открытию новых мясоперерабатывающих предприятий да переоснащению действующих производств. Растущая конкуренция в этой сфере предопределяет желание для высококачественные продукты да стремительно активизирует интерес для специализированному оборудованию средней ценовой ниши.
ОТ учетом потребностей рынка компанией «Торговый Дизайн» предлагается шеренга машин фирмы «Deighton» (Великобритания) в интересах выпуска рубленых мясных также рыбных полуфабрикатов: котлет, тефтелей, гамбургеров, наггетсов, рыбных палочек и др.
Идеально подходит в интересах предприятий малого да среднего бизнеса и позволяет формовать широкую гамму изделий, заменять вид продуктов жидкой равным образом хладнокровный панировочными смесями, обжаривать во фритюре по готовности.
Универсальные котлетоформовочные машины серии Formatic имеют барабанный тип исполнения да работают следующим образом: фарш загружается на бункер и из помощью установленных для вертикальном валу лопастей перемещается к барабану. Барабан имеет отверстия соответствующей формы (с 1 перед 3) также поршень, на точности повторяющий конфигурацию отверстия. В крайнем верхнем положении барабана поршень опускается, благодаря чему образуется полость, после заполняемая фаршем. Около повороте барабана в течение крайнее нижнее расположение сформованный продукт выталкивается поршнем на движущийся транспортер. Чтобы предотвращения вероятного нарушения целостности дополнительно предусматривается занятие срезания изделия струной. Вес продукта регулируется путем изменения его толщины быть перемещении поршневого ограничителя.
Нетрудно догадаться, что кукла позволяет доставать изделия самых разнообразных конфигураций: с традиционных круглых перед очень причудливых равным образом замысловатых.
В качестве вспомогательных опций предлагаются автоматический податчик бумаги и стопоукладчик для гамбургеров.
Стандартной комплектацией аппаратов серии Formatic предусмотрены бункеры вместимостью через 20 вплоть до 50 кг. С из тем, по желанию заказчика объем может статься увеличен по 100 кг.
В ТЕЧЕНИЕ зависимости через модели котлетоформовочного автомата вероятно достижение производительности с 1200 до 8000 штук в час.
Обстановка серии EconoRobe предназначено в угоду кому нанесения на вид котлет жидкой панировочной смеси: льезона или кляра. Машины состоят с основания для колесах (в пользу кого удобства перемещения), сетчатого транспортера, ванны к льезона (кляра), насоса ради перекачивания жидкости, распределительной головки в интересах равномерного стекания панировки.
Сформованные мясные также рыбные изделия укладываются в сетчатый транспортер также движутся вдоль нижней ванны через непрерывные потоки кляра (льезона). Полуфабрикаты быть этом как будто орошаются, беспричинно да частично погружаются на жидкую панировку.
Для выходе лихва кляра из поверхности продукта сдувается вентилятором равным образом направляется в повторное использование. Таким образом, происходит непрерывная циркуляция панировки и ее равномерное план до поверхности котлет. Сетчатый транспортер имеет отдельный привод, что позволяет регулировать быстрота его перемещения (с 1 до 15 м/мин) и на дальнейшем состыковать машину почти другими типами оборудования.
Машины в интересах нанесения на поверхность полуфабрикатов жидкой панировки серии EconoRobe могут комплектоваться сетчатыми транспортерами почти шириной 200, 300, 350, 400, 600 мм. Сообразно, производительность этих машин изменяется в течение диапазоне 240 - 720 кг в течение час. Точный поставляются вращающиеся фильтры на льезона и смесители вместимостью с 30 по 100 л.
Панировочные машины серии EconoCrumb способны делать почти любыми фракциями панировочных смесей: от муки впредь до специй грубого помола.
Изделие, перед увлажненный почти помощью льезона то есть кляра, транспортируется сетчатым конвейером равным образом переносится в нижний слой тощий панировки. Быть приближении к бункеру продукт сверху равномерно посыпается панировкой. Толщина верхнего слоя регулируется вручную. Избытки панировки сдуваются вентилятором равно сызнова возвращаются в течение систему циркуляции.
Быстрота перемещения транспортера регулируется на пределах 1-15 м/мин. К поставке предлагаются машины серии EconoCrumb из шириной транспортера 200, 300, 350, 400, 600 мм. Около этом обеспечивается соответствующий спектр производительности: 240-720 кг/ч.
Конвейерные фритюрницы серии EconoFry позволяют обжаривать частично то есть до полной готовности ранее сформованные также покрытые панировкой мясные также рыбные полуфабрикаты. В зависимости с выбранного типа тепловой обработки поставляются машины начиная с длиной сетчатого транспортера 2,5 также 4,5 м. Температура масла регулируется в пределах 150-200оС, однако прыть движения транспортера - от 1 вплоть до 15 м/мин.
Машины серии EconoFry точный могут таиться укомплектованы емкостью с целью масла, фильтром и специальным подъемником транспортера.
Простота эксплуатации да обслуживания оборудования, уместительный диапазон регулировок, да, суть, доступная стоимость обеспечивают аппаратам фирмы «Deighton» достойное занятие между аналогичных машин.
